分享几道特色菜，这样做出来的菜就是香，做法还简单！
06:50:46宇墨
爆炒猪肝
配料：猪肝，盐，料酒，酱油，五香粉，生姜，大蒜，辣椒
实践
1.清洗猪肝并切成薄块
2.在酱汁下放入适量的盐，料酒，酱油和五香粉。
3.将火锅中的油加热至蓝烟，将其放入猪肝中，快速搅拌，更换颜色，然后铲平板进行更换。
在生姜，大蒜，胡椒和盐下，翻炒至胡椒成熟。将猪肝炒熟，翻炒几下。把一点汤，料酒和鸡精放到锅里。
自制健康午餐肉
材料：500克肉，4个大葱，1个生姜，1个鸡蛋，1茶匙盐，1茶匙胡椒粉，1茶匙五香粉，1汤匙料酒，1.5汤匙水淀粉
实践
1.切下你买的肉切成肉，越细越好（你也可以把它放入肉机）
2，将葱姜倒在肉上，然后煨。这种洋葱姜的味道可以更好地融入肉中。捣碎洋葱和生姜是可以的。痰液越细，越好。
3.准备一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，将蛋清倒入捣碎的肉中，然后保留蛋黄。
4，水淀粉量约5汤匙。
5，加入适量的料酒，一匙盐，一匙五香粉，拌匀水淀粉，搅拌均匀。添加水淀粉到肉不会添加木柴，不需要添加水，添加水淀粉可以更好地掌握一致性，易于努力工作。
6.在蛋肉中加入蛋清，并保留蛋黄。蛋清被包裹在肉的表面，味道光滑柔嫩。在添加所有材料后，用筷子在一个方向上搅拌肉。
7.准备一块纱布，让它用水沾湿，这样就不容易粘上肉;把肉倒在纱布上。
8，用水湿手，塑料整形，用手按压。从纱布开始，肉被塞满，肉被压紧，蒸熟的午餐肉很紧，肉不易分散。
用纱布将肉馅紧紧包裹起来。
10，将锅中的水煮沸，放上蝎子，蒸熟25分钟，此时差不多有九成熟。
11.揭开纱布，用刷子将蛋黄均匀地留在午餐肉的表面。盖上盖子并蒸汽，直到鸡蛋凝固。
12，涂上一层鸡蛋液，可以使午餐肉的表面更有弹性，更有味道，不喜欢吃蛋黄不能应用。
13.鸡蛋液固化后，将午餐肉翻过来，继续涂上鸡蛋液，均匀涂抹，继续蒸，直到鸡蛋液固化。取出，切片和服务。 （我总共涂了三次，所以蒸的颜色更黄）
大蒜芥末蓝
实践
1.用大量水冲洗油菜籽并沥干。
2，两个蒜瓣，去皮，切片。
3，火，火锅，倒入15ml油，放入大蒜后油热。
4，当蒜瓣略呈黄色时，倒入油菜籽，迅速翻炒。
当油菜花的颜色变暗时加盐。
6，盐煮出锅后搅拌均匀。
7，锅后可根据个人口味撒上少许酱油。
羽衣甘蓝对身体有益。它不仅有益美容，补充维生素，抗皱，还有瘦肚子。它对身体非常有益，值得一吃。
炒猪肝
配料：猪肝，盐，料酒，酱油，五香粉，生姜，大蒜，辣椒
实践
1.清洗猪肝并切成薄块
2.在酱汁下放入适量的盐，料酒，酱油和五香粉。
3.将火锅中的油加热至蓝烟，将其放入猪肝中，快速搅拌，更换颜色，然后铲平板进行更换。
在生姜，大蒜，胡椒和盐下，翻炒至胡椒成熟。将猪肝炒熟，翻炒几下。把一点汤，料酒和鸡精放到锅里。
自制健康午餐肉
材料：500克肉，4个大葱，1个生姜，1个鸡蛋，1茶匙盐，1茶匙胡椒粉，1茶匙五香粉，1汤匙料酒，1.5汤匙水淀粉
实践
1.切下你买的肉切成肉，越细越好（你也可以把它放入肉机）
2，将葱姜倒在肉上，然后煨。这种洋葱姜的味道可以更好地融入肉中。捣碎洋葱和生姜是可以的。痰液越细，越好。
3.准备一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，将蛋清倒入捣碎的肉中，然后保留蛋黄。
4，水淀粉量约5汤匙。
5，加入适量的料酒，一匙盐，一匙五香粉，拌匀水淀粉，搅拌均匀。添加水淀粉到肉不会添加木柴，不需要添加水，添加水淀粉可以更好地掌握一致性，易于努力工作。
6.在蛋肉中加入蛋清，并保留蛋黄。蛋清被包裹在肉的表面，味道光滑柔嫩。在添加所有材料后，用筷子在一个方向上搅拌肉。
7.准备一块纱布，让它用水沾湿，这样就不容易粘上肉;把肉倒在纱布上。
8，用水湿手，塑料整形，用手按压。从纱布开始，肉被塞满，肉被压紧，蒸熟的午餐肉很紧，肉不易分散。
用纱布将肉馅紧紧包裹起来。
10，将锅中的水煮沸，放上蝎子，蒸熟25分钟，此时差不多有九成熟。
11.揭开纱布，用刷子将蛋黄均匀地留在午餐肉的表面。盖上盖子并蒸汽，直到鸡蛋凝固。
12，涂上一层鸡蛋液，可以使午餐肉的表面更有弹性，更有味道，不喜欢吃蛋黄不能应用。
13.鸡蛋液固化后，将午餐肉翻过来，继续涂上鸡蛋液，均匀涂抹，继续蒸，直到鸡蛋液固化。取出，切片和服务。 （我总共涂了三次，所以蒸的颜色更黄）
大蒜芥末蓝
实践
1.用大量水冲洗油菜籽并沥干。
2，两个蒜瓣，去皮，切片。
3，火，火锅，倒入15ml油，放入大蒜后油热。
4，当蒜瓣略呈黄色时，倒入油菜籽，迅速翻炒。
当油菜花的颜色变暗时加盐。
6，盐煮出锅后搅拌均匀。
7，锅后可根据个人口味撒上少许酱油。
羽衣甘蓝对身体有益。它不仅有益美容，补充维生素，抗皱，还有瘦肚子。它对身体非常有益，值得一吃。
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